I ristoranti ospitano cibo, persone ed emozioni.
Questo Ristorante ha cambiato le persone che lo abitano, ma la nuova gestione ha voluto mantenere molti piatti che nel tempo lo hanno caratterizzato, per permettere ai clienti che vorranno di rivivere le emozioni che li legano a questo posto.
Questa nuova famiglia che Vi accoglie al Ristorante San Colombano, vuole condividere un’eredità fatta di ricette, sapori , clienti e ospitalità.
Auguriamo a tutta la clientela il nostro Benvenuto.
MENU
Antipasti di terra
Tagliere tipico di salumi nostrani Trentini “ Premiata salumeria Belli” e tortèl de patate tiepido (min. 2 persone) € 26,00(Speck affumicato, Lardo stagionato, Luganega Trentina, Coppa nostrana, formaggio di malga)
Tortèl de patate Val di Gresta tiepido con Speck Trentino € 9,00Carpaccio di carne salmistrata con scaglie di Trentingrana € 9,00
Prosciutto di cervo San Daniele con salsa mirtilli € 14,00
Antipasti di mare
Mantecato bianco di baccalà con polenta di Storo € 10,00Burratina pugliese con alici del Cantabrico € 10,00
Tartare di trota salmonata al sentore di miele € 14,00
Code di gamberi rossi gratinate ai pistacchi di Bronte* € 13,00
*i piatti contrassegnati possono contenere prodotti surgelati
Primi piatti di terra
Le nostre pennette della casa alla San Colombano € 12,00(ragoùt di carne, rosso d’uovo, curry, noci, crema di latte, prezzemolo)
Spaghetti della casa alla San Colombano € 12,00
(Pomodoro fresco, peperoncino, formaggio Asiago, aglio e prezzemolo)
Risotto mantecato al Marzemino d’Isera e speck croccante € 12,00
Tortelli della casa alle erbette del Baldo e speck € 12,00
Strangolapreti alla trentina al burro versato € 12,00
Zuppa d’orzo alla Trentina € 10,00
Primi piatti di mare
Spaghetti “ Rummo” saltati allo scoglio € 18,00Tagliolini al nero di seppia spadellati alle vongole veraci € 15,00
Calamarata con calamari, code di gambero, vongole veraci, cozze e datterino giallo* € 17,00
Risotto mantecato con crema di scampi e punte di asparagi verdi € 17,00
Zuppa di cozze, vongole veraci e moscardini con crostini € 17,00
*i piatti contrassegnati possono contenere prodotti surgelati
Secondi piatti di carne
La nostra cotoletta impanata alla milanese € 16,00Piccatine di lonzino al limone € 12,00
Bocconcini di coniglio al forno con polenta di Storo € 18,00
Guancialetto di vitello rosolato al forno con polenta di Storo € 18,00
Stufato di manzo al Marzemino d’Isera e polenta di Storo € 18,00
Tagliata di manzo “Limousine”con rucola e scaglie di Trentingrana € 20,00
Sottofiletto di manzo “ Limousine” alla griglia € 18,00
Secondi piatti di Mare
Filetto di branzino alla griglia € 16,00Scaloppa di branzino alle verdurine e code di gamberi rossi € 22,00
Gran fritto di pesce ai frutti di mare € 19,00
Tagliata di tonno in crosta di pistacchio di Bronte € 22,00
Calamari alla griglia € 18,00
Contorni
Patate rosolate al rosmarino € 3,50Insalate fresche di stagione € 4,00
Contorni al vapore € 4,00
Pane e coperto € 2,00
Patatine fritte € 4,00
ANTIPASTI INDIANI
FRITTI IN PASTELLA DI FARINA DI CECI
MURG PAKORA
(STRACCETTI DI POLLO) € 7,50JHINGA PAKORA
(CODE DI GAMBERO) € 10,00PUNJABI VEG PAKORA
(VERDURE MISTE) €7,00PANIR PAKORA
(CUBETTI DI FORMAGGIO FRESCO) € 8,00MISTO PAKORA
(MISTO DI ANTIPASTI VERDURE, POLLO, GAMBERI E UOVA SODE) € 10,00GOLDEN CHICKEN
(STRACCETTI DI POLLO MARINATO CON AGLIO, ZENZERO E AMIDO MAIS) €8,50SPECIALITÀ TANDOORI DI RISTORANTE SAN COLOMBANO
TUTTI I PIATTI TANDOORI SONO SERVITI CON PANE NAAN (ATTESA MINIMA DI 20 MINUTI)
MURG TANDOORI TIKKA 🌶️
(PETTO DI POLLO FARCITO CON PEPERONI MARINATO CON YOGURT E GRIGLIATO NEL TANDOOR) €16,50
MURG MALAI KEBAB
(PETTO DI POLLO MARINATO CREMOSO E GRIGLIATO NEL TANDOOR) €15,00
HARYALI TIKKA 🌶️
(PETTO DI POLLO MARINATO CON YOGURT, MENTA, SPINACI E GRIGLIATO NEL TANDOOR ) €16,00
SPECIAL MIX TIKKA 🌶️
(ASSORTIMENTO DI POLLO TIKKA, HARYALI TIKKA E PAHADI TIKKA E GRIGLIATO NEL TANDOOR ) €17,00MURG TIKKA 🌶️
(PETTO DI POLLO MARINATO CON YOGURT E GRIGLIATO NEL TANDOOR ) €15,50
LE NOSTRE SPECIALITÀ “BIRYANI” RISO BASMATI AROMATIZZATO MURG BIRYANI (RISO BIRYANI) CON SPEZZATINO DI POLLO MARINATO E COTTO CON SPEZIE MASALA, ZAFFERANO E FRUTTA SECCA)
MURG BIRYANI
(RISO BIRYANI CON SPEZZATINO DI POLLO MARINATO E COTTO CON SPEZIE MASALA, ZAFFERANO E FRUTTA SECCA €12,00
JHINGA BIRYANI 🌶️
(RISO BIRYANI CON CODE DI GAMBERO MARINATE CON AGLIO, ZENZERO, SPEZIE, CORIANDOLO E FRUTTA SECCA) €14,50
SABZI MIX BIRYANI
(RISO BIRYANI CON VERDURE MISTE AROMATICO COTTO CON SPEZIE, FRUTTA SECCA E CORIANDOLO) €11,00
SPECIALITA INDIANE A BASE DI POLLO CON RISO BASMATI
CHICKEN CURRY PUNJABI 🌶️🌶️
(SPEZZATINO DI POLLO IN SALSA CARRY CON ZENZERO E CORIANDOLO ) €10,50MUGHLAI CHICKEN
(POLLO PERPARATO SECONDO L’ANTICA RICETTA MAHARAJA E COTTO IN SALSA CURRY CREMOSSA ALLE MANDORLE) €12,00
MURG MAKHANI (BUTTER CHICKEN)
(SPEZZATINO DI POLLO ARROSTO CON MANDORLE E ANACARDI IN SALSA DI POMODORO E SALSA CREMOSA AL BURRO ) €13,50
MURG TIKKA MASALA
(SPEZZATINO DI POLLO IN SALSA ORIENTALE CON FOGLIE DI FIENO GRECO) €12,50MURG CHILLIES🌶️🌶️🌶️
(STRACCETTI DI POLLO IN SALSA CHILLY PICCANTE, PEPERONI E CIPOLLE ) €14,50
MURG JALFREZI 🌶️🌶️
(SPEZZATINO DI POLLO ROSOLATO CON CIPOLLE E PEPERONI IN SALSA CURRY AGRODOLCE ) €12,50
MURG PALAK🌶️
(SPEZZATINO DI POLLO CON SPEZIE E CREMA DI SPINACI) €13.00
SPECIALITÀ INDIANE A BASE DI PESCE CON RISO BASMATI
JHINGA CURRY🌶️🌶️
(CODE DI GAMBERO IN SALSA CURRY CON POMODORO E ZERZERO ) €14,50
JHINGA PALAK 🌶️
(CODE DI GAMBERO CUCINATO CON CREMA DI SPINACI) €15,50
JHINGA MASALA 🌶️
(CODE DI GAMBERO IN SALSA CREMOSA CON COCCO, MANDORLE E POMODORO) €14,50
JHINGA CHILLIES 🌶️ 🌶️ 🌶️
(CODE DI GAMBERO IN SALSA CHILLY PICCANTE, PIPERONI E CIPOLLE) €16,00
JHINGA JALFREZI 🌶️ 🌶️
(CODE DI GAMBERO ROSOLATO CON CIPOLLE E PEPERONI IN SALSA CURRY AGRODOLCE) €15,50SPECIALITÀ INDIANE VEGETARIANE CON RISO BASMATI
PANEER CHILLIES 🌶️🌶️🌶️
(CUBETTI DI FORMAGGIO FATTI IN CASA COTTI CON POMODORO, CIPOOLLA, PEPERONI, ZENZERO E CORIANDOLO) €14,00
MALAI KOFTA
(POLPETTINE DI VERDURE MISTE PREPARATE IN SALSA CREMOSA DI ANACARDI CON MANDORLE ) €12,50
SHAHI PANEER
(SHAHI PANEER È UNA PREPARAZIONE DEL PANEER COTTAGE. FORMAGGIO IN SALSA DENSA DI PANNA FRESCO, ZENZERO, AGLIO E MANDORLE ) €13,50
DAL MAKHANI
(LENTICCHIE NERE COTTE CON SALSA CREMOSA AL BURRO) €11,00
PANEER PALAK 🌶️
(CUBETTI DI FORMAGGIO FATTI IN CASA CON SPEZIE E CREMA DI SPINACI) €12,50
PANEER, MIX SABZI JALFREZI 🌶️
(CUBEETI DI FORMAGGIO E VERDURE MISTE CON POMODORO, ZENZERO, CIPOLLA, AGLIO, PEPERONCINO E CORIANDOLO €13,50
SABZI MIX MASALA
(VERDURE MISTE CON COCCO, MANDORLE, POMODORO E SALSA CREMOSA) €11,50
SPECIALITÀ INDIANE A BASE DI VITELLO CON RISO BASMATI
BEEF CURRY 🌶️
(SPEZZATINO DI VITELLO IN SALSA CURRY CON POMODORO E ZENZERO ) €13,50
BEEF BHUNA🌶️🌶️🌶️
(SPEZZATINO DI VITELLO ROSOLATO CON CIPOLLE, POMODORO, ZENZERO E CORIANDOLO FRESCO) €14,50
BEEF JALFREZI🌶️
(SPEZZATINO DI VITELLO CON POMODORO, ZENZERO, PEPRONI, AGLIO, PEPERONCINO E CORIANDOLO FRESCO) €15,00
MADRAS BEEF VINDALLO🌶️🌶️
(SPEZZATINO DI VITELLO CON CIPOOLE, POMODORO FRESCO, CORIANDOLO, ZENZERO, AGLIO E SALSA CURRY PICANTE) €15,00
MENÙ DEGUSTAZIONE DI SAN COLOMBANO
MENÙ DEGUSTAZIONE DI CARNE (DUE PERSONE)
MISTO PAKORA
(MISTO DI ANTIPASTI VERDURE, POLLO E FORMAGGIO)MURG MAKHANI (BUTTER CHICKEN)
(SPEZZATINO DI POLLO ARROSTO CON MANDORLE E ANACARDI IN SALSA DI POMODORO E SALSA CREMOSA AL BURRO )BEEF DOPIAZA 🌶️ 🌶️
(SPEZZATINO DI VITELLO ROSOLATO CON CIPOLE, POMODORO, ZENZERO E CORIANDOLO FRESCO)MURG PALAK 🌶️
(SPEZZATINO DI POLLO CON SPEZIE E CREMA DI SPINACI)RISO BASMATI
PANE NAAN €38,50
MENÙ DEGUSTAZIONE VEGETARIANO (DUE PERSONE)
PUNJABI VEG PAKORA
(VERDURE MISTE FRITTI IN PASTELLA DI FARINA DI CECI)MALAI KOFTA
(POLPETTINE DI VERDURE MISTE PERPARATE IN SALSA CREMOSA DI ANACARDI CON MANDORLE )PANEER PALAK 🌶️
(CUBETTI DI FORMAGGIO FATTI IN CASA CON SPEZIE E CREMA DI SPINACI)
SABZI MIX MASALA
(VERDURE MISTE CON COCCO, MANDORLE, POMODORO E SALSA CREMOSA)RISO BASMATI
PANE NAAN €37,50
CONTORNI INDIANI
PAPADAM (CIALDA DI FARINA DI LENTICCHE CON SPEZIE) €2,00
NAAN (PANE DI FARINA BIANCA COTTO NEL TANDOOR) €2,50
BUTTER NAAN (PANE DI FARINA BIANCA CON BURRO COTTO NEL TANDOOR) €2,90
GARLIC NAAN (PANE DI FARINA BIANCA CON AGLIO A FETTE COTTO NEL TANDOOR) €3,00
CHILLI NAAN (PANE DI FARINA BIANCA FARCITO CON PEPERINCINO VERDE E CORIANDOLO COTTO NEL TANDOOR) €3,50
RISO BASMATI €2,00
JEERA RISE (RISO BASMATI SALTATO CON BURRO E CUMINO) €2,50
RAITA (YOGURT NATURALE CON CETRIOLI E POMODORI FRESCHI) €4,00
Preghiamo di comunicare eventuali intolleranze o allergie allo staff al momento dell’ordine. In mancanza di prodotti freschi o di stagione verranno usati prodotti surgelati.
Ristorante S. Colombano di Singh Kuldeep & C. s.n.c.
Via Vicenza, 30
38068 Rovereto (TN)
Tel. +39 0464 436006
P.IVA 02746630223
info@sancolombano.tn.it t it